باران شمال – پرورش دهنده ماهی قزل آلا در محمودآباد با بیان اینکه در حال حاضر از دو حلقه چاه آب سطحی ۱۲ متری استفاده می‌کنیم، درباره قیمت ماهی گفت: مصرف‌کننده در حال حاضر به دلیل قیمت بالای ماهی توان خرید ندارند و علت قیمت بالای ماهی نیز قیمت بالای نهاده‌هاست.مازندپاج| علی جعفرپور/ امروزه جهان با چالش های متعددی مانند بحران های مالی، مشکلات اقتصادی و تغییرات آب و هوایی مواجه است و از سوی دیگر تامین نیازهای غذایی و امنیت غذایی جامعه از دیگر معضلاتی است که باید مطابق با منابع و امکانات موجود برطرف شود.
یکی از راه های جبران شکاف بین کاهش عرضه مواد غذایی و افزایش تقاضا برای ماهی در جهان از طریق آبزی پروری امکان پذیر است به گونه‌ای که صنعت آبزی پروری را می توان یکی از مهمترین بخش های تولید غذا و تامین پروتین و ایجاد امنیت غذایی جامعه طی چند سال گذشته بیان کرد.
صنعت آبزی‌پروری علاوه بر بهبود وضعیت اقتصادی خانوارها و اشتغالزایی، در راستای کاهش فقر و بیکاری در کشورهای در حال توسعه به یاری مردم شتافته است که در این زمینه می توان به کارنامه درخشان کشورهای آسیایی اشاره کرد که کشور ما هم از این امر مستثنی نیست و ظرفیت های بالقوه‌ای در زمینه صنعت آبزی پروری وجود دارد که می توان از آن در جهت ارزآوری، اشتغالزایی، امنیت غذایی و محرومیت زدایی کشور بهره برد.
مازندران از جمله استان‌هایی است که در زمینه صنعت آبزی پروری حرفی برای گفتن در کشور دارد و به تبع آن کارآفرینانی هم در این صنعت روی کار آمدند که علاقه فراوانی از خود به نمایش گذاشتند و توانستند در تولید ماهیان پرورشی علاوه بر تولید اشتغال برای خود و سایر افراد زمینه ساز تولید در کشور باشند.
سرمایه گذاری ۱.۸ میلیاردی ساخت استخر ماهی قزل آلا
فاطمه خالقی یکی از پرورش دهندگان ماهی قزل آلا در روستای علوی کلای میر از توابع بخش سرخ رود محمودآباد است که گفتگویی را با این پرورش دهنده با علاقه ترتیب دادیم که از نظر مخاطبان می گذرد. وی گفت: این مجموعه در سال ۹۱ با هزینه بالغ بر یک میلیارد و ۸۰۰ میلیون ریال آغاز و در سال ۹۲ به بهره برداری رسید.
این پرورش دهنده ماهی افزود: مساحت کل این مجموعه دو هزار مترمربع است که دارای ۶ استخر با ظرفیت اسمی ۳۰۰ مترمربع مفید با میانگین برداشت ۱۰ تن در سال می باشد.
این بانوی تولیدکننده با بیان اینکه در حال حاضر از دو حلقه چاه آب سطحی ۱۲ متری استفاده می‌کنیم، درباره قیمت ماهی گفت: مصرف‌کننده در حال حاضر به دلیل قیمت بالای ماهی توان خرید ندارند و علت قیمت بالای ماهی نیز قیمت بالای نهاده‌هاست.
وی درباره فواید ماهی گفت: ماهی قزل آلا از ماهیان سردآبی بوده و در زیرگروه آزاد ماهیان قرار دارد و سرشار از پروتئین و امگا ۳ است و در اکثر نقاط جهان از این ماهی استفاده می کنند، ماهیان چربی همچون قزل آلا به دلیل دارا بودن چربی هایی از نوع غیر اشباع مانع از چاقی، دیابت و بیماری های قلبی می شوند، بنابراین در اکثر رژیم های غذایی ماهی نقش ویژه ای دارد.
هزینه های تولید، قیمت تمام شده و فروش قزل آلا را افزایش داد
فاطمه خالقی درخصوص مشکلات و دغدغه تولید اظهار کرد: افزایش قیمت دارو، دستمزد کارگر، خطرات احتمالی طبیعی و غیرطیبعی مانند قطع برق، شیوع بیماری های ماهیان و مرگ و میر احتمالی آنها از عوامل تاثیرگذار بر افزایش بیش از حد هزینه های تولید، تامین تجهیزات و قطعات برقی بویژه پمپ های آب و ژنراتور و تعمیرات آن ها همواره از دغدغه های جدی تولیدکنندگان ماهیان سردآبی است.
وی با بیان اینکه افزایش هزینه های تولید منجر به افزایش قیمت تمام شده ماهی قزل آلا شده است تصریح کرد: این در حالی است که قدرت خرید مصرف کنندگان بشدت کاهش یافته و با بسته شدن رستوران ها، هتل ها و تالارها امکان تولید بیشتر حتی برای کسانی که قدرت تامین نقدینگی را داشتند، با ریسک همراه شد.
صدور ۴ مجوز پرورش ماهی قزل‌آلا در محمود آباد
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان محمودآباد در این زمینه اظهار کرد: پرورش ماهی در استخرهای ذخیره آب کشاورزی مزایای فراوانی دارد که از آن جمله غنی شدن آب خروجی استخرها و در نتیجه کاهش میزان مصرف کود و هزینه‌های کشاورز و مشکلات زیست محیطی است.
محمد هادی زاده کمک به اقتصاد خانوارهای کشاورز و روستایی از طریق تولید و فروش ماهی و ورود گوشت ماهی به عنوان یک غذای سالم و ضروری در سبد غذایی خانوار کشاورز روستایی را از دیگر مزایای پرورش ماهی در استخرهای ذخیره آب کشاورزی برشمرد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان محمودآباد با بیان اینکه توسعه پرورش ماهی در استخرهای ذخیره آب کشاورزی از اهداف این سازمان است، افزود: در این خصوص هر ساله چندین کارگاه آموزشی ترویجی در زمینه پرورش آبزیان با هدف بهره‌برداری بهینه از منابع آبی و خاکی و کمک به درآمد اقتصادی کشاورزان، ترویج فعالیت پرورش ماهی در مناطق روستایی، ترویج فرهنگ مصرف ماهی بین کشاورزان و افزایش مصرف سرانه ماهی در بین اقشار روستایی و بهبود کمی و کیفی ماهی تولیدی، در سطح شهرستان برگزار می‌شود.
وی با اشاره به اینکه در حال حاضر پروانه راه‌اندازی استخر پرورش ماهی قزل‌آلا در شهرستان برای ۴ نفر صادر شده است، اظهار داشت: متقاضیان پرورش ماهیان سردآبی می‌توانند با ارائه درخواست احداث مزرعه و استخر، پروانه فعالیت را از مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان دریافت کنند.
گفتنی است؛ پرورش ماهی، کاری پر نشاط، سرگرم کننده و مفرح و سودآور در کوتاه مدت است اما زمانی که جوانان توانمند کمر همت برای انجام کاری را می‌بندند، واژه ما می‌توانیم به اثبات می رسد.
